PEMBIAKAN TANAMAN SECARA VEGETATIF

PENDAHULUAN

Modul ini merupakan bagian integral dari Kurikulum pada Kompetensi Keahlian Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura. Pada modul ini akan dipelajari tentang perbanyakan dengan cara stek, cangkok, sambung (grafting), okulasi (temple entries).

Perbanyakan tanaman dapat dilakukan dengan cara generative dan vegetative. Perbanyakan generative menggunakan biji sebagai bahan perbanyakan. Penggunaan biji yang menghasilkan tanaman produktif dengan jangka waktu lama dan sifat yang tidak sama dengan induknya, memunculkan perbanyakan tanaman dari bagian vegetatifnya.

Hasil dari mempelajari modul ini, diharapkan peserta didik dapat mengerti dan memahami beberapa hal penting dari metode perbanyakan tanaman yang diperlukan dalam pengembangan pertanian.

PRASYARAT

Prasyarat bagi peserta didik sebelum mempelajari modul ini harus memahami kompetensi menyiapkan media tumbuh dan melakukan pembiakan tanaman secara generative.

TUJUAN AKHIR PEMBELAJARAN

Setelah mempelajari modul ini siswa mampu melakukan pembiakan tanaman secare vegetative meliputi stek, cangkok, sambung (grafting), okulasi.

KEGIATAN BELAJAR

Kegiatan Belajar 1 ( Menjelaskan prinsip pembiakan tanaman secara vegetative)

1. PERBANYAKAN VEGETATIF DENGAN STEK

Stek merupakan cara perbanyakan tanaman secara vegetative buatan dengan menggunakan sebagian akar, batang, dan daun tanaman untuk ditumbuhkan menjadi tanaman baru.

Persyaratan bahan stek :

1. Batang/cabang tidak terlalu muda atau terlalu tua, minimal berumur 1 tahun kecuali untuk stek pucuk.
2. Bebas dari serangan hama dan penyakit
3. Warna batang/pucuk masih segar, berwarna hijau

Keberhasilan perbanyakan dengan cara stek ditandai oleh terjadinya regenerasi akar dan pucuk pada bahan stek sehingga menjadi tanaman baru yang true to name dan true to type. Regenerasi akar dan pucuk dipengaruhi oleh factor intern yaitu tanaman itu sendiri dan faktor ekstern atau lingkungan. Salah satu faktor intern yang mempengaruhi regenerasi akar dan pucuk adalah fitohormon yang berfungsi sebagai zat pengatur tumbuh.

Keuntungan dan kerugian perbanyakan dengan stek :

Keuntungan : - caranya sederhana (tidak memerlukan teknik yang rumit)

• Memiliki sifat yang sama dengan induknya

Kerugian : - memiliki perakaran lemah, karena berakar serabut

- tidak bisa digunakan untuk perbanyakan semua jenis tanaman

- persentasi keberhasilan pertumbuhan rendah

Faktor lingkungan tumbuh stek yang cocok sangat berpengaruh pada terjadinya regenerasi akar dan pucuk. Lingkungan tumbuh atau media pengakaran seharusnya kondusif untuk regenerasi akar yaitu cukup lembab, evapotranspirasi rendah, drainase dan aerasi baik, suhu tidak terlalu dingin atau panas, tidak terkena cahaya penuh (200-100 W/m2) dan bebas dari hama atau penyakit.

2. PERBANYAKAN VEGETATIF DENGAN CANGKOK

Mencangkok merupakan salah satu cara pembiakan vegetatif buatan yang bertujuan untuk mendapatkan tanaman yang memiliki sifat yang sama dengan induknya dan cepat menghasilkan. Pencangkokan dilakukan dengan menyayat dan mengupas kulit sekeliling batang, lebar sayatan tergantung pada jenis tanaman yang dicangkok. Penyayatan dilakukan sedemikian rupa sehingga lapisan kambiumnya dapat dihilangkan (dengan cara dikikis). Setelah luka yang dibuat cukup kering, Rootone-F diberikan sebagai perlakuan agar bahan cangkokan cepat berakar. Media tumbuh yang digunakan terdiri dari tanah dan kompos dan dibalut dengan sabut kelapa atau plastik. Bila batang diatas sayatan telah menghasilkan sistem perakaran yang bagus, batang dapat segera dipotong dan ditanam di lapang.

Hal yang perlu diperhatikan dalam melakukan pencangkokan tanaman adalah:

1. waktu mencangkok, sebaiknya pada musim hujan karena tidak perlu melakukan penyiraman berulang-ulang
2. Memilih batang cangkok, pohon induk yang digunakan adalah yang umurnya tidak terlalu tua atau terlalu muda, kuat, sehat dan subur serta banyak dan baik buahnya
3. Pemeliharaan cangkokan, pemeliharaan sudah dianggap cukup bila media cangkokan cukup lembab sepanjang waktu.

Cabang yang baik untuk dicangkok mempunyai arah ke atas 45 atau ke samping dan rajin berbuah.

Kelebihan cara pembiakan cangkokan antara lain :

1. Pohon dari bibit cangkokan lebih cepat berbuah.
2. Dapat mewarisi sifat baik dari tanaman induk karena induknya dapat dipilih yang

memiliki sifat baik.

Adapun kelemahannya antara lain :

1. Perakaran pohon cangkokan kurang kuat dan dangkal.
2. Bentuk pohon induk menjadi rusak.
3. Tidak dapat menyediakan bibit yang relatif banyak dalam waktu yang cepat.
4. Cara pengerjaan sedikit lebih rumit dan memerlukan ketelatenan.
5. Jika sering dilakukan pencangkokan terhadap pohon induk maka produksi buah pohon induk menjadi terganggu.

Media yang dapat digunakan untuk mencangok :

• Mos
• Pupuk kandang
• Kompos

3. PERBANYAKAN VEGETATIF DENGAN GRAFTING/SAMBUNG

Grafting/penyambungan adalah seni menyambungkan 2 jaringan tanaman hidup sedemikian rupa sehingga keduanya bergabung dan tumbuh serta berkembang sebagai satu tanaman gabungan. Teknik apapun yang memenuhi kriteria ini dapat digolongkan sebagai metode grafting.

Inkompatibilitas antar jenis tanaman yang disambung dapat dilihat dari kriteria sebagai berikut:

1. Tingkat keberhasilan sambungan rendah
2. Pada tanaman yang sudah berhasil tumbuh, terlihat daunnya menguning, rontok, dan mati tunas
3. Mati muda, pada bibit sambungan
4. Terdapat perbedaan laju tumbuh antara batang bawah dengan batang atas
5. Terjadinya pertumbuhan berlebihan baik batang atas maupun batang bawah

Batang bawah atau rootstock/understam adalah tanaman yang berfungsi sebagai batang bagian bawah yang masih dilengkapi dengan sistem perakaran yang berfungsi mengambil makanan dari dalam tanah untuk batang atas atau tajuknya.

Batang bawah ada yang berasal dari semai generatif dan dari tan vegetative (klon). Batang bawah asal biji (semai) lebih menguntungkan dalam jumlah, umumnya tidak membawa virus dari pohon induknya dan sistem perakarannya bagus. Kelemahannya yaitu secara genetik tidak seragam. Variasi genetik ini dapat mempengaruhi penampilan tanaman batang atas setelah ditanam. Oleh karena itu perlu dilakukan seleksi secermat mungkin terhadap batang bawah asal biji (Ashari, 1995).

Agar hasil sambungan dapat memuaskan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan :

1. Batang atas dan batang bawah harus kompatibel
2. Jaringan kambium kedua tanaman harus bersinggungan
3. Dilakukan saat kedua tanaman berada pada kondisi fisiologis yang tepat
4. Pekerjaan segera dilakukan sesudah entris diambil dari pohon induk
5. Tunas yang tumbuh pada batang bawah (wiwilan) harus dibuang setelah penyambungan selesai agar tidak menyaingi pertumbuhan tunas batang atas. Metode yang dikembangkan adalah sambung lidah (tongue grafting), sambung samping (side grafting), sambung celah (cleft grafting), sambung susu (approach grafting), dan sambung tunjang (inarching).

Persyaratan bibit batang bawah :

1. Mempunyai daya adaptasi yang luas.
2. Mempunyai perakaran yang kuat dan tahan terhadap serangan hama/penyakit yang ada dalam tanah, serta dapat tumbuh pada tanah yang kondisinya kurang menguntungkan.
3. Mempunyai batang yang kuat.
4. Mempunyai kecepatan tumbuh yang sesuai dengan batang atas.
5. Tidak mempunyai pengaruh negatif pada batang atas.

Batang atas yang biasanya disebut entres (scion) adalah calon bagian atas atau tajuk tanaman yang di kemudian hari akan menghasilkan buah berkualitas unggul.

Batang atas ini dapat berupa mata tunas tunggal yang digunakan dalam tehnik okulasi ataupun berupa ranting dengan lebih dari satu mata tunas atau ranting dengan tunas pucuk yang digunakan dalam sambungan (grafting).

Persyaratan batang atas :

1. Besar cabang hampir sama dengan besar batang bawah, cabangnya lurus.
2. Umur cabang hampir sama dengan umur batang bawah.
3. Cabang diambil pada waktu pohon induk dalam keadaan dorman

Penyambungan dapat dilakukan dengan 2 cara :

1. Penyusuan

Penyusuan adalah cara penyambungan tanaman dimana kedua tanaman baik batang atas maupun batang bawah masing-masing masih memiliki system perakarannnya.

Cara penyusuan ini dapat dilakukan dengan 3 cara, yaitu sambung lengkung, sambung pelana, sambung lidah.

Sambung lengkung

Sambung lidah

Sambung pelana

2. Sambung pucuk (enten)

sambung pucuk dapat dilakukan dengan cara sambung baji, sambung baji terbalik, sambung cemeti, sambung celah lidah :

1. Sambung baji

2. Sambung cemeti

4. PERBANYAKAN VEGETATIF DENGAN BUDDING/OKULASI

Sedangkan budding adalah salah satu bentuk dari grafting, dengan ukuran batang atas tereduksi menjadi hanya terdiri atas satu mata tunas (Hartmann et al, 1997). Tanaman sebelah atas disebut entries atau batang atas (scion), sedangkan tanaman batang bawah disebut understam atau batang bawah (rootstock) (Ashari, 1995). Batang atas berupa potongan pucuk tanaman yang terdiri atas beberapa tunas dorman yang akan berkembang menjadi tajuk, sedang batang bawah akan berkembang menjadi sistem perakaran (Hartmann et al, 1997).

Teknik ini dipilih dengan pertimbangan untuk memperbanyak tanaman yang sukar/tidak dapat diperbanyak dengan cara stek, perundukan, pemisahan, atau dengan cangkok. Menurut Ashari (1995), banyak jenis tanaman buah-buahan yang sukar/tidak dapat diperbanyak dengan cara-cara tersebut, tetapi mudah dilakukan penyambungan, misalnya pada manggis, mangga, belimbing, jeruk dan durian.

Syarat batang bawah untuk okulasi :

1. Tanaman berasal dari biji
2. Berdiameter 3-5 mm, berumur sekitar 3-4 bulan
3. Dalam fase pertumbuhan yang optimum (tingkat kesuburannya baik), kambiumnya aktif, sehingga memudahkan dalam pengupasan dan proses merekatnya mata tempel ke batang bawah.
4. Batang sudah berkayu dan tumbuh subur, dan rimbun.
5. Tidak terserang hama atau penyakit
6. Perakarannya baik.

Syarat batang atas untuk okulasi :

1. Entres yang baik adalah yang cabangnya dalam keadaan tidak terlalu tua dan juga tidak terlalu muda (setengah berkayu).Warna kulitnya coklat muda kehijauan atau abu-abu muda. Entres yanng diambil dari cabang yang terlalu tua pertumbuhannya lambat dan persentase keberhasilannya rendah. Besar diameter cabang untuk entres ini harus sebanding dengan besarnya batang bawahnya.
2. Cabang entres untuk okulasi ini sebaiknya tidak berdaun (daunnya sudah rontok). Pada tanaman tertentu sering dijumpai cabang entres yang masih ada daun melekat pada tangkai batangnya. Untuk itu perompesan daun harus dilakukan dua minggu sebelum pengambilan cabang entres. Dalam waktu dua minggu ini, tangkai daun akan luruh dan pada bekas tempat melekatnya (daerah absisi) akan terbentuk kalus penutup luka yang bisa mencegah masuknya mikroorganisme penyebab penyakit (patogen).
3. Syarat lain yang perlu diperhatikan pada waktu pengambilan entres adalah kesuburan dan kesehatan pohon induk. Untuk meningkatkan kesuburan pohon induk, biasanya tiga minggu sebelum pengambilan batang atas dilakukan pemupukan dengan pupuk NPK. Kesehatan pohon induk ini penting karena dalam kondisi sakit, terutama penyakit sistemik mudah sekali ditularkan pada bibit.
4. Entres diambil setelah kulit kayu cabangnya dengan mudah dapat dipisahkan dari kayunya (dikelupas). Bagian dalam kulit kayu ini (kambium) akan tampak berair, ini menandakan kambiumnya aktif, sehingga bila mata tunasnya segera diokulasikan akan mempercepat pertautan dengan batang bawah.

Bentuk pengambilan entres (mata tunas) :

• Segiempat
• Sayatan
• Bulatan/temple

Kegiatan Belajar 2 ( Melakukan Pembiakan tanaman secara vegetative)

Peralatan yang digunakan antara lain :

pisau okulasi gunting stek

gergaji stek

STEK

Macam teknik penyetekan :

• Stek datar

• Stek miring

• Stek bermartil/bertumit

1. STEK DAUN

Bahan awal perbanyakan yang dapat digunakan pada stek daun dapat berupa lembaran daun atau lembaran daun beserta petiol.

Akar dan tunas baru pada stek daun berasal dari jaringan meristem primer atau meristem sekunder. Pada tanaman Bryophyllum, akar dan tunas baru berasal dari meristem primer pada kumpulan sel-sel tepi daun dewasa, tetapi pada tanaman Begonia rex, Saint paulia (Avrican violet), Sansevieria, Crassula dan Lily, akar dan tunas baru berkembang dari meristem sekunder dari hasil pelukaan.

Secara teknis stek daun dilakukan dengan cara memotong daun dengan panjang 7,5 – 10 cm (Sansevieria) atau memotong daun beserta petiolnya kemudian ditanam pada media (Hartmann et al, 1997). Untuk Begonia dan Violces, perlakuan kimia yang umum dilakukan adalah penyemprotan dengan IBA 100 ppm.

2. STEK UMBI

Bahan utama pada stek ini adalah umbi yaitu umbi batang, umbi akar, dll. Sebagai bahan perbanyakan dapat digunakan umbi secara utuh atau dipotong-potong asalkan setiap potongan memiliki caon tunas. Untuk menghindari terjadinya busuk pada potongan umbi, maka umbi dapat direndam pada larutan fungisida dan bakterisida.

Contoh tanaman yang bisa diperbanyak dengan stek umbi antara lain: Solanum tuberosum, Ipomoea batatas, Caladium, Helianthus tuberosus, Amarilis, dan lainlain.

3. STEK BATANG

Bahan awal perbanyakan berupa batang tanaman. Stek batang dikelompokkan menjadi empat macam berdasarkan jenis batang tanaman, yakni:

• berkayu keras; contoh apel, cemara
• semi berkayu; contoh jeruk
• Lunak; contoh tanaman Magnolia
• Herbaceous; contoh Dieffenbachia, Chrysanthemum, Ipomoea batatas

Factor yang mempengaruhi keberhasilan pertumbuhan dengan perbanyakan tanaman secara stek antara lain :

• Pemotongan bahan stek (halus, kasar)
• Panjang dari potongan bahan stek (20-30 cm)
• Jumlah mata tunas (3-5 mata tunas)
• Kelembaban udara pada waktu memotong
• Tempat untuk menanam bahan stek (struktur tanahnya remah/subur)
• Tidak kena sinar matahari secara langsung (dibuatkan naungan)
• Jumlah daun yang masih terbawa pada bahan stek, sebaiknya dikurangi, untuk mengurangi penguapan
• Menggunakan zat perangsang tumbuh (ZPT) contohnya Rootone F yang berbentuk tepung.

CANGKOK

Syarat tanaman/pohon induk untuk dicangkok minimal sudah berbunga untuk tanaman hias dan sudah berbuah minimal 3 kali untuk tanaman buah.

Di dalam melakukan penyayatan cabang cangkokan dapat dibedakan menjadi dua golongan, yakni :

1. Cabang kecil

Cabang yang berdiameter kurang dari 2 cm digolongkan ke dalam cabang kecil. Kulit kayu yang tepat untuk disayat berada tepat di bawah kuncup daun, karena disitulah terkumpul zat pembentuk akar yang disebut rizokalium. Dalam satu cabang bisa dibuat satu atau lebih sayatan (cangkok berantai).

cangkok berantai

2. Cabang besar

Batasan cabang besar disini adalah cabang yang diameternya melebih 2 cm. Dengan besarnya cabang ini maka diperlukan perimbanga jumlah akar yang sesuai untuk memasok air dan zat hara yang nantinya diperlukan setelah hasil cangkokan ditanam. Perakaran yang tumbuh dari bentuk penyayatan seperti pada cabang kecil sering kurang memadai. Oleh karena itulah bentuk sayatan dibuat sedemikian rupa agar bidang yang nantinya ditumbuhi akar menjadi luas.

Setelah kulit kayu tersayat akan tampak kambium. Kambium yang umumnya terdapat hanya pada tanaman dikotil ini kmerupkan suatu tabunga yang berada antara xilem dan floem. Hasil kerja kambium erupa pertambahan lingkaran batang berkayu. Untuk menghindari kejadian ini pada luka sayatan juga agar proses pertumbuhan akar tidak terganggu, kambium harus dihilangkan.

keratan bergerigi

Macam-macam pembungkus cangkokan :

• Sabut kelapa
• Tabung bambu
• Kaleng bekas
• Plastik bening

Pot tanah atau plastik

SAMBUNG(GRAFTING)

Tahapan sambung pucuk secara umum :

1. Pemotongan batang bawah 2. Pembelahan batang bawah

3. Melancipkan 2 sisi pangkal batang atas 4. Batang atas siap disambungkan

5. Batang atas disambungkan dengan batang bawah 6. Pengikatan dengan tali plastik

7. Sambungan telah diikat 8. Sambungan diselubungi 9. Sambungan telah jadi dan bertaut

dengan kantong plastic ditandai keluarnya kuncup daun

OKULASI

Tahapan Okulasi :

1. Okulasi dengan menggunakan bibit 2. Pembuatan 2-3 sayatan di batang bawah

berdiameter 3-5 mm, berumur 3-4 bulan

3. Pengambilan mata entres dari batang atas 4. Mata entres terpisah dengan batang atas

5. Mata entres terlepas dengan kayunya 6. Mata entres terlepas tanpa kayunya dan siap ditempel

7. Menempelkan mata 8. Pengikatan dengan tali plastic 9. Arah ikatan dari bawah ke

entres ke sayatan batang atas

bawah

10. Setelah 2-3 minggu okulasi 11. Mata tunas tumbuh hasil okulasi

sudah dapat dibuka

Faktor-faktor Yang Berpengaruh Terhadap Keberhasilan Penyambungan (Perbanyakan vegetative)

Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap perbanyakan vegetatif dapat dibagi menjadi tiga golongan:

a).Faktor lingkungan

• Waktu penyambungan

Pada umumnya penyambungan dilakukan pada waktu cuaca yang cerah, tidak hujan, dan tidak di bawah terik matahari.

Waktu terbaik pelaksanaan okulasi adalah pada pagi hari, antara jam 07.00-11.00 pagi, karena saat tersebut tanaman sedang aktif berfotosintesis sehingga kambium tanaman juga dalam kondisi aktif dan optimum. Diatas Jam 12.00 siang daun mulai layu.Tetapi ini bisa diatasi dengan menempel di tempat yang teduh, terhindar dari sinar matahari langsung.

• Temperatur dan kelembaban

Temperatur dan kelembaban yang optimal akan mempertinggi pembentukan jaringan kalus, yang sangat diperlukan untuk berhasilnya suatu sambungan.

Temperatur yang diperlukan dalam penyambungan berkisar antara 7,2°C-32°C, bila temperatur kurang dari 7,2°C pembentukan kalus akan lambat, dan bila lebih dari 32°C pembentukan kalus menjadi lambat dan dapat mematikan sel-sel pada sambungan. Temperatur optimum pada penyambungan adalah 25°C-30°C.

Penyambungan memerlukan kelembaban yang tinggi, bila kelembabannnya rendah akan mengalami kekeringan, dan menghambat/menghalangi pembentukan kalus pada sambungan karena banyak sel-sel pada sambungan mati.

• Cahaya

Cahaya matahari berpengaruh pada waktu pelaksanaan penyambungan berlangsung, oleh karena itu penyambungan sebaiknya dilakukan pada waktu pagi atau sore hari pada saat matahari kurang kuat memancarkan sinarnya. Cahaya yang terlalu panas akan mengurangi daya tahan batang atas terhadap kekeringan, dan dapat merusak kambium pada daerah

sambungan.

b). Faktor tanaman

a. Kompatibilitas dan inkompatibilitas

Pada umumnya batang atas dan batang bawah dari varietas yang sama akan menghasilkan sambungan yang kompatibel, dan biasanya gabungan tanaman/hasil sambungan akan hidup lama, produktif dan kuat.

Gejala-gejala inkompatibilitas antara dua tanaman yang disambung antara lain :

• Gabungan antara species, varietas atau klon-klon yang tidak pernah membentuk sambungan.
• Gabungan antara dua tanaman dimana jumlah dari keberhasilan sambungan sangat kecil.
• Setelah sambungan tumbuh, tetapi tanaman tiba-tiba mati.
• Adanya perbedaan antara batang atas dan batang bawah dalam pertumbuhan vegetatif pada permulaan atau akhir musim.
• Adanya pertumbuhan yang berlebihan di atas atau di bawah sambungan.
• Terjadi penghambatan tumbuh pada tanaman hasil sambungan (tanaman menjadi kerdil).

b. Keadaan fisiologi tanaman

Beberapa tanaman mengalami kesukaran untuk disambungkan ke tanaman lain, karena jenis tanaman tersebut sulit membentuk kalus.

c. Penyatuan kambium

Agar persentuhan kambium batang atas dan batang bawah lebih banyak terjadi, maka diperlukan ukuran batang bawah dan batang atas dipilih yang hampir sama.

c). Faktor pelaksanaan

a. Keahlian

Kecepatan menyambung merupakan pencegahan paling baik terhadap infeksi penyakit dan kerusakan pada kambium

b. Kesempurnaan alat

Dalam penyambungan diperlukan ketajaman dan kebersihan alat, tali pengikat yang tipis dan lentur.

c. Keserasian bentuk potongan

Keserasian bentuk potongan antara batang atas dan batang bawah perlu diperhatikan untuk mendapatkan kesesuaian letak penyatuan kambium batang atas dan batang bawah yang serasi.

Kegiatan Belajar 3 (Memelihara bibit hasil pembiakan secara vegetative)

Dalam pembiakan tanaman secara stek dilakukan pemeliharaan yang meliputi:

1. Pengairan

Pengairan diberikan pada waktu media tanaman mulai kering, biasanya dilakukan setiap hari, waktu pengairan (penyiraman) pada pagi hari yaitu dengan menggunakan alat Pengairan (penyiraman) pada pembibitan dengan cara stek dilakukan 2 kali dalam sehari, pagi dan sore (tergantung kondisi tanaman atau media tanamnya.

Dalam pengairan pembibitan stek diberikan secara merata dengan cara mengayun-ahunkan gembor yang diisi dengan air.

2. Pemupukan

Pemupukan pada bibit stek dapat dilakukan dengan menggunakan pupuk daun satu minggu sekali dengan konsentrasi 0,2-0,3% pupuk dilarutkan dalam air setelah itu disemprotkan pada bibit hasil stek.

3. Penyiangan

Penyiangan dalam pembibitan stek baik dalam bedengan, bak batu bata, kotak kayu dan polybag perlu dilakukan. Penyiangan dilakukan dengan mencabut rumput-rumput yang berada disekitar bibit stek. Penyiangan dilakukan agar supaya pertumbuhan bibit stek tidak terganggu baik dalam menyerap unsur hara maupun mengganggu dalam pencahayaan (proses asimilasi).

4. Pengendalian hama penyakit

Serangan hama dan penyakit segera diberantas dengan pestisida untuk menjaga terjadinya serangan hama dan penyakit di lakukan pengendalian secara precentif yaitu disemprot setiap 2 kali dalam 1 minggu, hama yang menyerang pada pembibitan yaitu kutu-kutu daun, ulat dan kepik, pestisida yang digunakan dengan konsentrasi 0,1- 0,2%.

5. Pemangkasan

Bibit hasil setekan yang masih berada daun pembibitan perlu dilakukan pemangkasan agar supaya didapatkan tunas yang banyak sehingga akan dihasilkan bibit stek yang banyak tunas. Pada waktu akan dipindahkan bibit stek perlu dilakukan pemangkasan agar supaya mengurangi penguapan yang berlebihan sehingga akan mengakibatkan bibit mengalami stress (staknasi). Pemangkasan dilakukan dengan menggunakan gunting atau pisau.

Di dalam pemotongan stek dilakukan menurut jenis dari bahan stek yang diperbanyak. Setiap jenis tanaman mempunyai syarat pemotongan yang berbeda baik ukuran panjangnya maupun bentuk ukurannya.

Pemeliharaan bibit merupakan rangkaian kegiatan yang tidak boleh dilupakan. Pada pembiakan tanaman dengan sambung dan okulasi ini, pemeliharaan bibit meliputi :

1). Pengairan/Penyiraman

Air mempunyai peranan penting dalam mempertahankan kesuburan media tanam. Oleh karena itu, pemberian air dalam media tanam harus diatur sehingga cukup memadai untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Faktor-faktor yang mempengaruhi pemberian air diantaranya adalah :

a). Sifat fisik media tanam

Sifat fisik media tanam, misalnya tekstur, menentukan banyaknya kebutuhan air. Tekstur media tanam yang lebih halus mempunyai kemampuan memegang air lebih kuat. Dengan demikian kebutuhan air media tanam yang bertekstur halus lebih banyak dari pada media tanam yang bertekstur kasar. Misal pasir mempunyai kemampuan mengabsorbsi air lebih rendah dari pada tanah liat. Pasir menjadi cepat basah dan mudah kering. Oleh karena itu, frekuensi pemberian air pada media pasir lebih sering dilakukan, tetapi jumlahnya lebih sedikit.

b). Pengaruh musim

Untuk mempertahanakan kelembaban pada media tanam, saat musim hujan jumlah dan frekuensi air siraman dikurangi. Pada musim kemarau diusahakan jumlah dan frekuensi air siraman ditambah agar media tanam tidak kering. Karena pada musim kemarau tingkat penguapannya lebih tinggi sehingga media cepat kering.

Kekurangan atau kelebihan air pada musim kemarau terjadi penguapan yang tinggi dan dapat mempengaruhi kondisi air dalam media tanam. Tanpa diimbangi penyiraman yang rutin, menyebabkan media cepat kering. Bila keadaan kering ini dibiarkan berkepanjangan maka daun-daun bisa gugur dan lama kelamaan bibit akan mati. Begitu juga pada musim penghujan, media tanam akan cenderung kelebihan air sehingga kondisi media tanam akan menjadi sangat lembab. Hal ini akan memacu pertumbuhan penyakit pada bibit. Selain itu air yang berlebihan sampai menggenang dalam media terlalu lama dapat menyebabkan busuk akar, akibatnya bibit akan mati.

2). Pemupukan

Pemupukan merupakan aktivitas pemberian unsur-unsur hara untuk mendukung pertumbuhan tanaman dan mempertahankan kesuburan media tanam. Faktor-faktor yang mempengaruhi pemupukan yaitu:

a). Jenis pupuk

Pupuk yang berasal dari bahan anorganik seperti Amonium Nitrat, mempunyai kelarutan unsur hara yang tinggi. Bila diberikan secara teratur pada media tanam, maka ketersediaan unsur hara dapat dipertahankan.

b). Waktu pemberian pupuk

Pemberian pupuk perlu memperhatikan keadaan musim. Pada awal atau akhir musim hujan merupakan saat yang tepat untuk melakukan pemupukan pada tanaman tahunan. Namun

pemberian pupuk pada bibit dalam polybag sebaiknya dilakukan secara periodik dengan frekuensi pemberian yang lebih sering dan tidak bergantung pada musim. Satu hal yang perlu diingat dalam pemberian pupuk adalah jangan melakukan pemupukan ketika media tanam kekurangan air, karena unsur-unsur hara tidak dapat diserap oleh tanaman. Pupuk diberikan pada waktu daun-daunan mulai menguning dan pertumbuhan sedikit mulai terhambat.

c). Cara Pemberian pupuk

Ada beberapa cara pemberian pupuk yang dapat dilakukan yaitu ditaburkan, disiramkan dan disemprotkan. Pemberian pupuk pada tanaman yang ada dalam polybag lebih efektif dilakukan dengan disiramkan atau disemprotkan.

3). Pengendalian hama dan penyakit

Hama dan penyakit yang sering menyerang sambungan atau okulasi antara lain: tungau merah, Aphia spec (kutu daun) dan penyakit yang disebabkan oleh jamur. Cara untuk mencegah di samping dengan kebersihan pada alat-alat dan tempat penyambungan/ okulasi, juga dengan pemeliharaan yang sebaik-baiknya dari tanaman yang disambung.

Pemakaian pestisida dapat pula dipergunakan bila tingkat serangan hama dan penyakit sudah tinggi. Faktor-faktor yang perlu di perhatikan dalam penggunaan pestisida adalah :

• Dosis atau konsentrasi pestisida.
• Jenis pestisida disesuaikan dengan organisme pengganggu.
• Waktu pemberian disesuaikan dengan cuaca, tahap pertumbuhan bibit dan organisme pengganggu.
• Cara pemberian pestisida disesuaikan dengan bentuk pestisida misal disemprot/ditaburkan.

Sebelum menggunakan pestisida terlebih dahulu bacalah petunjuk penggunaan yang tertera pada label.

HANDOUT

PEMBIAKAN TANAMAN SECARA VEGETATIF

(KODE 104.DKK5)

KOMPETENSI KEAHLIAN

AGRIBISNIS TANAMAN PANGAN DAN HORTIKULTURA (ATPH)

Cara Mengitung Kalibrasi alat semprot (sprayer)

Mengitung Kalibrasi alat semprot (sprayer)

Kalibrasi adalah menghitung/mengukur kebutuhan air suatu alat semprot untuk
luasan areal tertentu. Kalibrasi harus dilakukan pada setiap kali akan melakukan
penyemprotan yang gunanya adalah :

1.Menghindari pemborosan herbisida
2.Memperkecil terjadinya keracunan pada tanaman akibat penumpukan herbisida
3.Memperkecil pencemaran lingkungan.

Berikut adalah langkah-langkah yang dapat ditempuh dalam melaksanakan
kalibrasi:
1.Siapkan alat semprot yang baik dengan jenis nosel yang sesuai dengan kebutuhan, misalnya nosel polijet warna biru lebar semprotnya 1,5 m
2.Isi tangki alat semprot dengan air bersih sebanyak 2,5 liter - Pompa tangki sebanyak 10-12 kali hingga tekanan udara di dalam tangki cukup penuh
3.Lakukan penyemprotan pada areal yang akan disemprot dengan kecepatan dan tekanan yang sama sampai air 2,5 liter tersebut habis.
4.Ukur panjang areal yang dapat disemprot dengan 2,5 liter air tersebut.
5.Lakukan penyemprotan sebanyak 3 kali dan hitung panjang serta luas
areal yang dapat disernprot seperti contoh berikut.

Panjang dan luasan areal yang dapat disemprot dengan 2,5 liter
menggunakan nosel polijet warna biru.

Ulangan Panjang (m) Luas (m2)
I. 33 49,5
II. 33 49,5
III. 34 51
Rata - rata 33,3 50

Bila luas areal yang akan disemprot adalah 1 hektar (10.000 m2 ), maka
banyaknya air yang dibutuhkan adalah:

Volume air = 10.000 m2 x 2,5 liter air/1,5 mx33,3m
= 10.000 m2 x 2 5 liter air/50 M2
= 500 liter/ha.
Apabila takaran herbisida yang akan digunakan adalah 3 liter (3000 ml) per
hektar maka herbisida yang dibutuhkan untuk 15 liter air pencampur adalah:
Volume herbisida = (15 liter x 3000 ml)/500 liter
= 90 ml herbisida /15 liter air

LAPORAN PRAKTIKUM MK. PENGENDALIAN GULMA

KALIBRASI KNAPSACK SPRAYER

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Produksi tanaman pertanian, baik yang diusahakan dalam bentuk pertanian rakyat ataupun perkebunan besar ditentukan oleh beberapa faktor antara lain hama, penyakit dan gulma. Kerugian akibat gulma terhadap tanaman budidaya bervariasi, tergantung dari jenis tanamannya, iklim, jenis gulmanya, dan tentu saja praktek pertanian di samping faktor lain. Di negara yang sedang berkembang, kerugian karena gulma tidak saja tinggi, tetapi juga mempengaruhi persediaan pangan dunia.

Tanaman perkebunan juga mudah terpengaruh oleh gulma, terutama sewaktu masih muda. Apabila pengendalian gulma diabaikan sama sekali, maka kemungkinan besar usaha tanaman perkebunan itu akan rugi total. Pengendalian gulma yang tidak cukup pada awal pertumbuhan tanaman perkebunan akan memperlambat pertumbuhan dan masa sebelum panen. Beberapa gulma lebih mampu berkompetisi daripada yang lain (misalnya Imperata cyndrica), yang dengan demikian menyebabkan kerugian yang lebih besar.

Persaingan antara gulma dengan tanaman yang kita usahakan dalam mengambil unsur-unsur hara dan air dari dalam tanah dan penerimaan cahaya matahari untuk proses fotosintesis, menimbulkan kerugian-kerugian dalam produksi baik kualitas maupun kuantitas. Oleh karena itu diperlukan pengendalian gulma secara efektif dan efisien. Pengendalian dapat berbentuk pencegahan dan pemberantasan. Mencegah biasanya lebih murah tetapi tidak selalu lebih mudah. Di negara-negara yang sedang membangun kegiatan pengendalian yang banyak dilakukan orang adalah pemberantasan. Pengendalian gulma dapat dilakukan dengan cara-caraPreventif (pencegahan), Pengendalian gulma secara fisik, Pengendalian gulma dengan sistem budidaya, Pengendalian gulma secara biologis, Pengendalian gulma secara kimiawi, dan Pengendalian gulma secara terpadu.

Pengendalian gulma secara kimiawi adalah pengendalian gulma dengan menggunakan herbisida. Yang dimaksud dengan herbisida adalah senyawa kimia yang dapat digunakan untuk mematikan atau menekan pertumbuhan gulma, baik secara selektif maupun non selektif. Macam herbisida yang dipilih bisa kontak maupun sistemik, dan penggunaannya bisa pada saat pratanam, pratumbuh atau pasca tumbuh. Keuntungan pengendalian gulma secara kimiawi adalah cepat dan efektif, terutama untuk areal yang luas. Beberapa segi negatifnya ialah bahaya keracunan tanaman, mempunyai efek residu terhadap alam sekitar dan sebagainya. Sehubungan dengan sifatnya ini maka pengendalian gulma secara kimiawi ini harus merupakan pilihan terakhir apabila cara-cara pengendalian gulma lainnya tidak berhasil. Salah satunya pengendalian secara kimiawi dengan pestisida atau herbisida menggunakan alat penyemprot punggung (knapsack

sprayer).

TujuanPraktikum ini bertujuan antara lain agar mahasiswa mampu mengkalibrasi

dan mengukur dosis pestisida secara tepat dan benar dengan knapsack sprayer. Selain itu, melatih kemampuan berjalan sesuai dengan waktu yang telah diperkirakan.

BAHAN DAN METODE

Waktu dan Tempat

Tempat pelaksanaan kegiatan tersebut adalah di Kebun Percobaan

Cikabayan Bawah, Dramaga, Bogor.

Bahan dan Alat

Bahan yang digunakan adalah air. Sedangkan alat yang dipergunakan

antara lain ember, gelas ukur, knapsack sprayer, meteran, danstopwatch.

Pelaksanaan

Cara menggunakan Knapsack Sprayer

•

Masukkan larutan yang sudah ditentukan konsentrasinya ke dalam tangki

sprayer .

•

Lakukan penyemprotan ke arah ember selama satu menit, sebelumnya pompa terlebih dahulu untuk membuat tekanan pada tangki sprayer. Lakukan untuk masing-masingnozzle dan ukur.

•

Lakukan penyemprotan pada lahan dengan jarak 50 cm di atas permukaan

tanah. Ukur lebar hasil penyemprotan.

•

Buat jarak untuk jalur perjalanan sepanjang 10 m.

•

Lakukan pengukuran dengan kecepatan berjalan yang konstan sesuai waktu

yang telah ditentukan.

Pembahasan

Pada praktikum ini dilakukan kalibrasi pestisida atau herbisida dengan menggunakan alat penyemprot punggung (knapsack sprayer) yang sebelumnya harus dilakukan kalibrasi. Kalibrasi itu sendiri merupakan proses verifikasi bahwa suatu akurasi alat ukur sesuai dengan rancangannya. Kalibrasi biasa dilakukan dengan membandingkan suatu standar yang terhubung

dengan standar nasional maupun internasional dan bahan-bahan acuan

tersertifikasi.

Knapsack sprayer yang digunakan memiliki kapasitas penuh 15 L larutan dan memiliki empat macam nozzle yaitu warna merah, biru, hijau, dan kuning yang masing-masing proyeksi, volume semprot, dan lebar semprot berbeda. Pengukuran kapasitas curah (nozzle delivery) dilakukan dalam tiga kali ulangan, satu menit per ulangan. Sedangkan untuk pengukuran lebar semprot (swath) dilakukan satu kali ulangan pada ketinggian 50 cm di atas permukaan gulma/lahan.

Nozzle merah memiliki lebar semprot 2 m, nozzle biru 1.5 m, nozzle hijau 1 m, dan nozzle kuning 0.5 m. Volume semprot yang dihasilkan berbanding lurus dengan lebar semprot masing-masing nozzle. Namun hasil pengukuran praktikum menghasilkan data yang berbeda. Seperti pada tabel, nozzle dengan volume dan lebar

semprot terbesar adalah nozzle kuning, yaitu dengan volume 2346.7 mL/menit dan lebar semprot 204 cm. Sedangkan volume terendah adalah nozzle merah sebesar 1153.3 mL/menit, dan lebar semprot terendah adalah nozzle hijau sebesar 158.3 cm.

Lebar semprot yang berbeda mungkin dikarenakan adanyaDrift yaitu bias semprot (butirandroplet yang salah sasaran) hal ini dapat disebabkan oleh angin. Selain itu, volume semprot yang jauh berbeda dari seharusnya kemungkinan disebabkan oleh penggunaan alat yang salah. Saat praktikum penggunaan alat dilakukan oleh beberapa orang, perbedaan kekuatan, kecepatan memompa dapat mempengaruhi volume semprot per menitnya.

Pengukuran waktu yang digunakan dimaksudkan agar dapat memperkirakan kecepatan berjalan saat menggunakan nozzle tertentu. Efesiensi bahan juga dapat diterapkan jika cara berjalan sesuai dengan waktu yang ditentukan.

Kalibrasi knapsack sprayer

Knapsack (tipe gendong) dapat lebih akurat digunakan

apabila dikalibrasi secara benar. Kita akan mempergunakan

plot kecil untuk mengkalibrasi knapsack dan kemudian

bekerja untuk mengetahui berapa banyak air yang

digunakan per 1.000 meter persegi (m2) dan per hektare

(10.000 m2).

Kalibrasi

Kalibrasi knapsack sprayer atau spayer bertekanan

merupakan pekerjaan sederhana yang membutuhkan sedikit

waktu saja.Ada beberapa hal yang harus diperhatikan

sebelum melakukan kalibrasi:

Knapsack harus dalam kondisi bersih dan terpelihara

dengan baik

Gunakan air biasa untuk mengkalibrasi sprayer,

Ketepatan kalibrasi tergantung pada apakah anda dapat menggunakan pompa untuk menghasilkan

tekanan yang konstan secara terus-menerus, dan berjalan dengan kecepatan yang tetap secara

terus menerus. Anda harus menjalankan pompa dengan kecepatan konstan (tepat) sehingga anda

dapat menemukan kecepatan menyemprot yang paling nyaman bagi anda.

Metode kalibrasi

1. Periksa apakah semprotan anda bekerja dengan baik.

2. Tandai area yang akan digunakan untuk kalibrasi (seluas 25 m2)dengan menggunakan turus

disetiap pojokan lahan. Akan lebih baik kalau area untuk mengkalibrasi merupakan area yang

sama (bagian dari )yang akan disemprot (diaplikasi pestisida) sehingga kalibrasi laju aplikasi

sama dengan saat aplikasi.

3. Isi knapsack sampai penuh.

4. Semprot plot kalibrasi dengan tekanan dan kecepatan penyemprotan yang sama dengan

tekanan dan kecepatan yang akan anda gunakan pada saat menyemprot lahan anda.

5. Setelah selesai menyemprot pada lahan untuk kalibrasi, bawa knapsack sprayer ke tempat

pengisian air, dan ukur berapa air yang diperlukan untuk mengisi penuh knapsack sprayer.

Jumlah air yang digunakan untuk mengisi penuh knapsack sprayer harus diukur dalam satuan

liter.

6. Banyaknya air yang diperlukan untuk 1.000 meter persegi, atau per hektare dapat ditunjukkan

dalam table atau menggunakan rumus sebagai berikut.

Laju air/1,000 meter persegi = jumlah air (liter) yang digunakan dalam plot kalibrasi 40

Laju air/hektare = jumlah air (liter) yang digunakan dalam plot kalibrasi x 400

Contoh pencampuran cairan semprot.

Pekerjaan ini menggunakan knapsack sprayer berukuran 16 liter untuk menyemprot lahan kentang

berukuran panjang 50 m dan lebar 30 m (1.500 m2), menggunakan fungisida dengan dosis 2,5 kg/ha.

Untuk informasi lebih lanjut lihat www.indopetani.com

Jumlah air yang digunakan untuk menyemprot plot kalibrasi adalah sebesar 0.4 L (400 mL). Dengan

menggunakan Tabel, dapat diperoleh nilai laju air per hektare sebesar 16 L /1,000 m2 atau 160 L/ha.

Untuk mengetahui berapa tangki air yang akan diperlukan untuk menyemprot lahan seluas satu hektare,

dapat menggunakan rumus ini:

Jumlah tangki/hectare = (jumlah air(liter)/hectare) / (Volume knapsack sprayer dalam satuan liters)

= 160/16

= 10

Oleh karena itu 10 tangki penuh air diperlukan untuk menyemprot lahan seluas satu hektare dengan

menggunakan air sebanyak 160 L air/hektare.

Berikutnya, hitung kuantitas (jumlah) fungisida yang harus ditambahkan ke setiap knapsack yang penuh

air dengan menggunakan rumus sebagai berikut:

Jumlah senyawa kimia/tangki = (jumlah senyawa kimia /hektare) / (jumlah tangki/hektare)

= 2.5 kg/10

= 0.25 kg

= 250 grams

Hal tersebut menunjukkan bahwa 250 gram fungisida harus ditambahkan ke masing-masing tangki

penuh air untuk menjamin dosis penggunaan sebanyak 2,5 kg produk fungisida per hektare di 160 L air per hektare.

Kalibrasi Alat Semprot

Tindakan pengendalian OPT dilapangan harus dilaksanakan dengan perlakuan yang tepat yaitu 1.tepat Sasaran, 2 tepat Jenis Pestisida, 3 tepat dosis dan konsentrasi , 4 tepat cara dan 5 tepat waktu.  Untuk memenuhi ketepatan pengendalian tersebut  khususnya tepat dosis/konsentrasi dan tepat cara aplikasi dibutuhkan suatu perlakuan terhadap alat yang dipergunakan berupa pengukuran alat semprot yang disebut kalibrasi. 

Kalibrasi adalah  perlakuan terhadap suatu alat untuk mengetahui kapasitas dan kemampuan kerjanya sehingga alat tersebut dapat dipergunakan secara tepat guna dan hasil guna.

Yang perlu diketahui adalah   

•  Dosis dan konsentrasi cairan semprot
•   Volume alat yang akan digunakan
•   Kapasitas nozel  dalam ukuran  liter/menit
•   Lamanya  waktu penyemprotan.
• Jangkauan semprot atau rentang lebar semprot kiri dan kanan
•   Jarak tempuh penyemprotan 

Yang dicari adalah berapa kecepatan jalan operator supaya volume cairan sempot  dapat habis tepat ketika  sampai pada batas akhir lahan yang disemprot

Perhitungan :

Dosis  yang dipergunakan  1 liter /ha dan kosentrasi 2 cc/ liter air  jadi volume semprot yaitu ( 1000 cc/ 2) x 1 liter = 500 liter/ ha

Volume alat yang dipergunakan 14 liter.   jumlah tangki = 500 per 14 = 35,7 Tangki/ ha

Kapasitas nozel adalah kemampuan nozel mengeluarkan cairan semprot pada waktu 1 menit  missal 2 liter/ menit artinya lama waktu penyemprotan adalah  500 per 2 = 250 menit per ha = 250 per 60 =  4,1 jam/ ha.

Jangkauan semprot adalah lebar semprot kiri dan kakan  seandainya jangkauan kiri 1 m dan kanan 1 meter artinya lebar semprot = 2 mter.

Jarak tempuh per ha ditentukan oleh lebar semprot

1 ha adalah  lebar 100 m xpanjang  100 m,  = lebar lahan per2 kali panjang lahan =50 x 100 = 5000 meter

Kecepatan adalah  jarak per waktu  = 5000m per 250 menit = 20 meter/ menit

Berapa langkah operator harus berjalan dalam waktu 1 menit.  Hal ini tergantung panjang langkah operator itu sendiri

Artinya setiap operator harus mengukur  panjang langkah masing masing. Seandainya panjang langkah adalah 0,5 meter artinya  20 meter per 0,5 = 40 langkah per menit . maka operator harus berlatih agar bisa sesuai . Untuk ancer ancer maka perlu dihitung  berapa detik per langkah dengan cara  membagi detikper langkah = 60 per 40 yaitu

1,5 detik per langkah

 Kesimpulan dari kasus tersebut diatas adalah 

1. Lamanya penyempratan untuk aplikasi selaus 1 ha = 4,1 jam/ orang

2.Kecepatan jalan operator pada saat aplikasi adalah 1,5 detik /langkah